Biji Salak isi Kacang Goreng

Bahan A:
500 gr ubi merah (kukus dan haluskan)
100 gr tepung sagu 
30 ml air panas
100 gr kacang goreng


Bahan B:
600 ml santan
100 gr gula merah
100 gr gula putih
1 sdt garam
1 bj daging durian
2 lbr daun pandan


Cara membuat :
1. masukkan ubi merah kedalam wadah lalu masukkan tepung
2. masukkan air panas lalu adon hingga menyatu
3. ambil sedikit adonan bentuk bulat dan pipihkan lalu isi dengan kacang goreng, bentuk bulat kembali. ulangi hingga adonan habis.


4. larutkan gula merah diatas api dengan sedikit santan lalu disaring, campur dengan sisa santan
5. masak santan, garam,daun pandan dan gula putih  hingga mendidih
6. masukkan biji salak masak hingga mengapung lalu masukkan daging durian, masak sebentar lalu matikan api. biji salak siap disajikan.
7. disajikan dengan taburan kacang goreng.