Pasta Teratai

pasta teratai yang dibentuk bulat

Pasta teratainya sudah dibentuk bulat dengan ukuran berbeda karena cetakan yang digunakan ukurannya berbeda. Membulatkannya juga dengan cara dikira-kira saja. Sebaiknya memakai timbangan.

Bahan :

300 gr biji teratai (direndam selama semalam)
200 gr gula
3 lbr daun pandan
50 ml minyak sayur 

Cara membuat :
1. rebus biji teratai memakai daun pandan hingga empuk lalu dinginkan
2. blender biji teratai hingga halus
3. masak biji teratai yang telah dihaluskan bersama minyak dan gula hingga kering
4. setelah dingin bentuk bulat sesuai ukuran cetakan yang digunakan.