Bolu Panggang

(Simple Cake)

Membuat bolu ada kala mengembang bagus dan ada kala bantat,yang penting bahannya dan caranya tepat pasti bisa mengembang. Bolu yang kali ini aku buat tidak pakai baking powder atau yang semacamnya, standar saja seperti yang mama pertama kali ajarkan.

Bahan :

8 butir telur

350 gr gula pasir

400 gr mentega

500 gr tepung terigu

27 gr susu bubuk

2 sdm coklat bubuk

mentega untuk oles loyang

Loyang ini adalah yang dipanggang langsung diatas kompor

Cara membuat :

1. olesi loyang dengan mentega, sisihkan 

2. kocok mentega hingga mengembang, sisihkan

3. kocok telur bersama gula hingga mengembang

4. ayak tepung terigu dan susu bubuk 

5. masukkan kocokan telur kedalam kocokan mentega sedikit demi sedikit hingga habis

6. ambil semangkok kecil adonan lalu campurkan dengan bubuk coklat

7. tuang sebagian adonan putih kedalam loyang lalu tuang yang coklat lalu tuang lagi sisa adonan sampai habis

8. aduk- aduk adonan dengan garpu supaya adonan coklat berpencar

9. panggang diatas api sedang hingga matang

kalau apinya besar gampang jadi gosong sebelum matang