Wah..."Pau"nya agak bopeng yah? hehehe...itu karna terkena uap saat buka penutup kukusan. Kuningnya asli dari labu lho...pewarna alami.
Bahan :
200 gr labu kuning (kukus lalu haluskan)
400 gr tepung terigu
1 sdm gula pasir
1 btr telur
1 sdm mentega
1 sdm ragi
coklat meses secukupnya untuk isi (sesuai selera)
kertas roti untuk alas Pau
1. campur ragi, tepung dan gula lalu aduk rata
2. campur labu dan mentega dan telur lalu kocok rata, masukkan tepung lalu adon hingga kalis
3. isi adonan dengan coklat meses, taruh diatas kertas roti, diamkan hingga mengembang
4. kukus selama 15 menit
Tips: sebaiknya tutup pengukusan dibungkus dengan kain supaya tidak terkena uap
Tidak ada komentar:
Posting Komentar